بسكويت الشكولاتة .. ..

بسكويت الشكولاتة .. ..

المقادير ..
بسكويت شاي الكمية حسب الرغبة ..
مقدار الشكولاتة .. ملعقتين زبدة ، ملعقتين طحين ..
كوب حليب ، 3 ملاعق كاكاو ، 4 ملاعق سكر ، فانيليا ،
الطريقة
:: نجهز الشكولاتة وهو على نفس مبدأ الباشميل ::




-صورة للمقادير .
2-نضع ملعقتين من الزبدة على النار إلى أن تسيح
3-ثم نضيف إليها ملعقتين من الدقيق ...
4-ونستمر في التقليب حتى يصفر اللون قليلا ..
5-نزيله عن النار ثم نضيف إليه المقادير التالية:: 1 كوب حليب ، 3 ملا عق كبيرة كاكاو
بودرة، 4 ملاعق كبيرة سكر ، 1 ملعقة صغيرة فانيلا نستمر في التقليب حتى ينعم المزيج
6-نعيده على النار الهادئه جدا ونستمر في التقليب حتى يتكثف ويغلظ قوامه
نزيله عن النار ونقلبه بالملعقه حتى يبرد
نجهز الآن الحلى الطبقات ..


-نجهز طبقه من البسكويت في طبق مغلف بورق الزبدة ونضع طبقة من الشكولاتة ثم بسكويت ..
2-نكرر الطريقة 5 مرات .. ثم نضع طبقة من الشكولاتة
ونسوي السطح جيدا بحيث تغطي الصلصة كل جزء من البسكويت
3-نرش الوجه بشكولاتة مبشورة وكذلك الجوانب ..
4-نضعها في طبق التقديم وتقطع ..
5-ممكن تقديمها بهذا الشكل ..
وبالهناء والعافية