عجينة بيتزا ولا ارررروع

هذه الاكلة كل من اكلها شكرها عجينة البيتزا لبيان
500غ طحين رقم واحد
4 م ك حليب بودرة
1 فنجان قهوةسكر
1فنجان زيت
1م ك خميرة فورية 1م ص ملح
1م كbp
ماء دافئ للعجن
تخلط كلها ثم تعجن بالخلاط على الاقل 10 دقائق تغطى مدة ساعة
الحشو:
اى نوع بشاميل مع ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود مبروش
باقة من اوراق السبانخ ترمى العيدان توضع فى ماء مغلى دقيقة ثم تصفى و تعصرجيدا تقطّّع
نصف كوب جبن شيدر مبروش
4 بصلات خضراء مقطّعة تشوّح على النار دقيقة او اثنين بملعقة الزيت
نضع العجينة بصينية الكيش قطر 25 او 26 سم مدهونة زيت ثم فوقها ورق المنيوم ثم تغطى بحبات الفاصوليا او الحمص ثم 7 دقائق بالفرن ثم نخرجها و نزيل الالمنيوم و الحمص
اثناءالخبز نكون خلطنا البشاميل والجبن والسبانخ و توضع على الكيش بيتزا زى ما بسميها و نبشر عليها جوزة الطيب و تدخل الفرن 180 درجة 20-25 دقيقة حتى يجمد فقط
هذه التركيبه من ذوقى وان شاء الله تعجبكم وبالهنا و الشفا