منتدى خاص
مرحبا بكم في تواصلنا
منتدى خاص
مرحبا بكم في تواصلنا
منتدى خاص
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى خاص

عائلة الدريهم و حبايبهم
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 لحم بالعجين (وبالصور ) روعه لاتفوتكم ؟؟؟

اذهب الى الأسفل 
+2
nono
كسرة بخور
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
كسرة بخور
Admin
Admin
كسرة بخور


عدد المساهمات : 6202
نقاط : 5493100
تاريخ التسجيل : 18/08/2009

لحم بالعجين  (وبالصور ) روعه لاتفوتكم ؟؟؟ Empty
مُساهمةموضوع: لحم بالعجين (وبالصور ) روعه لاتفوتكم ؟؟؟   لحم بالعجين  (وبالصور ) روعه لاتفوتكم ؟؟؟ Emptyالأحد مايو 02, 2010 10:53 pm

لحم بالعجين (بالصور) روعة لاتفوتكم تفضلي لن تندمي
بسم الله الرحمن الرحيم


اليوم وصفة لحم بعجين


المقادير تكفي اسرة صغيره


المقادير للعجينة

3 اكواب كبيرة دقيق انا احب اخلط دقيق اسمر يعني نصف كوب دقيق اسمر والباقي ابيض

1 ملعقة خميره فوريه

تلت كوب زيت يفضل زيت زيتون او عادي

رشة ملح وسكر

ماء دافئ للعجن

الطريقة


نخلط الدقيق مع الخميره والملح والسكر ونضيف الماء حتى تعمل عجينة متماسكة ونضيف الزيت وتعجن معا

نترك العجينه حوالي نصف ساعه او حتى تتخمر


في تلك الاثناء نعمل الحشوة


مقادير الحشوة

تلت كبلو لحمه مفرومه

1 فلفل اخضر مقطع صغير جدا

حوالي كوب بقدونس مفروم او كزبره او خليط منهم

1 طماطم مقطعه صغير جدا

1 بصله مفومه ناعم جدا

ملعقة واحده صلصة

3 ملاعق زيت زيتون او زيت عادي

2 ملعقة صلصة وورشستر او صويا صوص وممكن الاستغناء عنهم

بهارات ملح كمون فلفل اسود زعتر سماق


عصير ليمونه كبيرة

شطه حسب الرغبة



الطريقة


تعجن مقادير الحشوه معا
وتكون بهذا الشكل




لحم بالعجين  (وبالصور ) روعه لاتفوتكم ؟؟؟ Attachment


ثم نقطع العجين اقراص صغيره بهذا الشكل


لحم بالعجين  (وبالصور ) روعه لاتفوتكم ؟؟؟ Attachment

نضع ورق زبده في صينيه كبيره او ندهت صينيه ونرشها دقيق
ثم نفرد الاقراص بهذا الشكل



لحم بالعجين  (وبالصور ) روعه لاتفوتكم ؟؟؟ Attachment



بالملعقة ناخذ من الخليط ونمسحها على اقراص العجينه

وتكون بهذا الشكل


لحم بالعجين  (وبالصور ) روعه لاتفوتكم ؟؟؟ Attachment




توضع في فرن متوسط الحراره 250 درجه

ممكن بعد ما تستوي نضعها تحت الشوايه تتحمر قليلا


تكون بهذا الشكل



لحم بالعجين  (وبالصور ) روعه لاتفوتكم ؟؟؟ Attachment
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nono
وسام الابداع
وسام الابداع



عدد المساهمات : 2144
نقاط : 2125759
تاريخ التسجيل : 23/08/2009

لحم بالعجين  (وبالصور ) روعه لاتفوتكم ؟؟؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: لحم بالعجين (وبالصور ) روعه لاتفوتكم ؟؟؟   لحم بالعجين  (وبالصور ) روعه لاتفوتكم ؟؟؟ Emptyالإثنين مايو 03, 2010 12:03 am

لحم بالعجين  (وبالصور ) روعه لاتفوتكم ؟؟؟ 378thanks
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام فيصل
مبدع
مبدع
ام فيصل


عدد المساهمات : 27
نقاط : 104587
تاريخ التسجيل : 01/02/2010

لحم بالعجين  (وبالصور ) روعه لاتفوتكم ؟؟؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: لحم بالعجين (وبالصور ) روعه لاتفوتكم ؟؟؟   لحم بالعجين  (وبالصور ) روعه لاتفوتكم ؟؟؟ Emptyالثلاثاء مايو 04, 2010 12:27 am

مشكوره راح اجربها وا ذا اطلعت مضبوطه راح ادعيلك .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كوكتيل
وسام الشكر
وسام الشكر



عدد المساهمات : 410
نقاط : 109485
تاريخ التسجيل : 12/07/2009

لحم بالعجين  (وبالصور ) روعه لاتفوتكم ؟؟؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: لحم بالعجين (وبالصور ) روعه لاتفوتكم ؟؟؟   لحم بالعجين  (وبالصور ) روعه لاتفوتكم ؟؟؟ Emptyالثلاثاء مايو 04, 2010 11:37 pm

الله يعطيج العافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم رامي
Admin
Admin



عدد المساهمات : 17130
نقاط : 7521012
تاريخ التسجيل : 31/07/2009

لحم بالعجين  (وبالصور ) روعه لاتفوتكم ؟؟؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: لحم بالعجين (وبالصور ) روعه لاتفوتكم ؟؟؟   لحم بالعجين  (وبالصور ) روعه لاتفوتكم ؟؟؟ Emptyالسبت يونيو 05, 2010 5:16 am

لحم بالعجين  (وبالصور ) روعه لاتفوتكم ؟؟؟ 127318
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
البرتقالة
مرتبة الشرف
مرتبة الشرف



عدد المساهمات : 13740
نقاط : 141836
تاريخ التسجيل : 01/08/2009

لحم بالعجين  (وبالصور ) روعه لاتفوتكم ؟؟؟ Empty
مُساهمةموضوع: رد: لحم بالعجين (وبالصور ) روعه لاتفوتكم ؟؟؟   لحم بالعجين  (وبالصور ) روعه لاتفوتكم ؟؟؟ Emptyالإثنين أغسطس 22, 2011 9:45 pm

لحم بالعجين  (وبالصور ) روعه لاتفوتكم ؟؟؟ 2007-01-22-02_45_45bo50
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لحم بالعجين (وبالصور ) روعه لاتفوتكم ؟؟؟
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى خاص :: مطبخ الدريهم-
انتقل الى: