اصابع التمر اللذيذة

المقادير ::
3كوب دقيق (طحين)
نص كوب زيت او مقدار فنجالين قهوه


2/1 كأس ماء (للعجن)


4/1 كأس ماء دافيء (لتذويب الخميره)


1 ملعقة ك بيكنج باودر


1 ملعقه ك خميرة


2/1 ملعقة ك سكر


ربع ملعقه (ص) ملح


للحشوه:


تمر مضاف له شوي زبده وقرفه


الطريقه::
ذوبي الخميره بالماء مع السكر ثم نتركها ربع ساعه ثم نضيفها الى باقي المقادير ونعجن حتى نحصل على عجينه مرنه وناعمه ثم نتركها تترتاح لمدة نص ساعه .
نفرد العجينه ثم نبرم التمر ونضعه على طرف العجينه





نلف التمر بالعجينه حتى يغطي التمر



نقطع العجينه ويكون شكلها اسطواني





نقطعها على شكل اصابع طول الواحد تقريبا 5سم او حسب رغبتك




نخفق بيضه ونغمس الاصابع فيها او ندهنها دهن بالبيض ونغمسها باي شئ تحبينه ( اناهنا غمستها بالجوز هند _ فستق _ لوز مبشور _ رشة قرفه )



ندخلها الفرن الى ان تستوي وتتحمر وهذا شكلها بعد ما طلعت من الفرن



خليها تبرد بعدين رصيها في صحن التقديم او احفظيها بعلب بلاستيكيه مفروشه بالورق