tmz وسام الشكر
عدد المساهمات : 118 نقاط : 108784 تاريخ التسجيل : 10/07/2009
| موضوع: طريقه الرسم والتزيين على الكيك!i!i الجمعة يوليو 17, 2009 6:53 am | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقة التزيين والرسم على الكعكة
1- نترك الكعكة لتبرد، وبعدها نقوم بوضعها على صحن، ثم نقوم بدهنها بجلاتين من الفواكهة مثل المشمش، كما في الشكل التالي:
2- نقوم بإعداد عجينة اللوز، التي سنستخدمها في الرسم عليها، بعد ترقيقها، كما في الشكل التالي:
3- نقوم بتحضير الرسمة التي سنستخدمها في التزيين على ورق الزبده، ونراعي أن يكون حجمها مناسب لحجم الكعكة، ويحب قص أطراف الرسمة كي نستخدمها في تحديد منطقة التزيين على عجينة اللوز، كما في الشكل التالي:
4- نقوم بقص الشكل الذي رسمناه ووضعناه على عجينة اللوز من الحدود الخارجية، وبهذا نحصل على الشكل العام وهو الرأس، كما هو موضح في الشكل التالي:
5- بعد تثبيت شكل عجينة اللوز على الكعكة، نقوم بوضع الرسمة من جديد على عجينة اللوز، ونبدأ بثقيب الخطوط التي تحدد الملامح داخل الرسمة بشئ مدبب مثل عود تنظيف الأسنان الخشبي، لنحصل على الملامح الكاملة للشكل، كما هو موضح بالصورة التالية
6- بعد تحديد الملامح الداخلية، نقوم بملء الخطوط والحدود بالشوكلاته مثل حدود الوجه والعيون، ونضع الملبس الملون على ربطة الرأس، ويعتمد جمال الرسمة وتلوينها على خيالك، وستبدعي عندما تعرفين طريقة عملها، ليكتمل شكل الرسمة كما في الصورة التالية:
7- بعد تحديد ملامح الوجه، نقوم بإستخدام كيس التزيين بإستخدام رأس تعطينا شكل وردة وتكون الكريمة مصنوعة من زبدة وسكر، أو أنواع أخرى من الكريمات، وسيكون الشكل النهائي للكعكة الجميلة كما في الصورة التالية:
منقول | |
|
بشرى بنت علي Admin
عدد المساهمات : 1872 نقاط : 10073961 تاريخ التسجيل : 10/07/2009
| موضوع: رد: طريقه الرسم والتزيين على الكيك!i!i الجمعة يوليو 17, 2009 6:57 am | |
| ما شاء الله شعولة ابداع لو أدري انك بهالحلاة كان خليتك تسوين كيكة حفل نجاحكم ههههههههههههههههههههههههه امزح معاك | |
|
"عهووود" وسام الشكر
عدد المساهمات : 225 نقاط : 108944 تاريخ التسجيل : 12/07/2009 العمر : 40
| |
tmz وسام الشكر
عدد المساهمات : 118 نقاط : 108784 تاريخ التسجيل : 10/07/2009
| موضوع: رد: طريقه الرسم والتزيين على الكيك!i!i الجمعة يوليو 17, 2009 7:01 am | |
| ههههههههههههههههههه شكرا | |
|
كوكتيل وسام الشكر
عدد المساهمات : 410 نقاط : 109485 تاريخ التسجيل : 12/07/2009
| موضوع: رد: طريقه الرسم والتزيين على الكيك!i!i الجمعة يوليو 17, 2009 8:12 am | |
| مشكوررره شعوله
خوش طريقة نزين فيها الكيكه
يعطيك العااافيه ياحلووه | |
|
أم رامي Admin
عدد المساهمات : 17130 نقاط : 7521012 تاريخ التسجيل : 31/07/2009
| موضوع: رد: طريقه الرسم والتزيين على الكيك!i!i الثلاثاء يونيو 08, 2010 1:08 am | |
| مشكوره جزااااااك الله خيراااااااااااااا | |
|
البرتقالة مرتبة الشرف
عدد المساهمات : 13740 نقاط : 141836 تاريخ التسجيل : 01/08/2009
| موضوع: رد: طريقه الرسم والتزيين على الكيك!i!i الثلاثاء أغسطس 23, 2011 6:32 pm | |
| | |
|