عدد المساهمات : 1872 نقاط : 10073961 تاريخ التسجيل : 10/07/2009
موضوع: كباب تندوري --- لمارثا --- الجمعة يوليو 17, 2009 1:36 am
طريقة عمل كباب(التندروو ) الدجاج المشوي (لمارثا)
كباب الدجاج المشوي (التندروو )
المكونات 2 ملاعق الطعام وعصير الليمون الطازج 4 الثوم 1 قطعة جديدة الزنجبيل تقطع حوالي (2 بوصة) 2 فلفل حار ، المفروم 1 كوب زبادي 8 قطع من فخذين الدجاج بدون جاد
طريقة التحضير
في الخلاط يخلط معا الزبادي عصير الليمون والثوم والجنزبيل والفلفل الحار ويفرم الي إن يصبح ناعم
يقسم كل فخد دجاج الي نصفين بالطول يوضع في الأسياخ حوالي 4قطع علي كل4 أسياخ توضع في طبق غير معدني ويوضع فوقها تتبيله او خليط الزبادي وتغطي وتوضع في الثلاجة لمدو 2ساعة علي الأقل او ليلة كاملة وتقلب بين الحين والأخر
يسخن الشواية علي حرارة عالية وتدهن بالزيت ثم توضع الأسياخ علي الشواية وتغطي وتقلب بين الحين والاخري وحتى تطهي الدجاج تماما وتظهر بها علامات الشوي وتقدم منقول
لكن مارثا ترى خوش مرية
تطبخ كلش زين
كوكتيل وسام الشكر
عدد المساهمات : 410 نقاط : 109485 تاريخ التسجيل : 12/07/2009
موضوع: رد: كباب تندوري --- لمارثا --- الجمعة يوليو 17, 2009 1:33 pm
مشكوررره
tmz وسام الشكر
عدد المساهمات : 118 نقاط : 108784 تاريخ التسجيل : 10/07/2009
موضوع: رد: كباب تندوري --- لمارثا --- الجمعة يوليو 17, 2009 7:21 pm
شيش طاوووووووق
مرة شكرررررررررررررا
الماسه وسام الابداع
عدد المساهمات : 2049 نقاط : 112624 تاريخ التسجيل : 11/07/2009
موضوع: رد: كباب تندوري --- لمارثا --- الأربعاء ديسمبر 02, 2009 12:52 am
كسرة بخور Admin
عدد المساهمات : 6202 نقاط : 5493100 تاريخ التسجيل : 18/08/2009