منتدى خاص
مرحبا بكم في تواصلنا
منتدى خاص
مرحبا بكم في تواصلنا
منتدى خاص
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى خاص

عائلة الدريهم و حبايبهم
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقه عمل الكليجه العراقيه

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ام صلاح
مرتبة الشرف
مرتبة الشرف



عدد المساهمات : 8481
نقاط : 134472
تاريخ التسجيل : 18/07/2009

طريقه عمل الكليجه العراقيه Empty
مُساهمةموضوع: طريقه عمل الكليجه العراقيه   طريقه عمل الكليجه العراقيه Emptyالثلاثاء يونيو 28, 2011 4:36 am







طريقة عمل الكليجة العراقية (اطيب كليجة من ايدي)

الكليجة العراقية

المقادير /
4 كوب طحين
1 كوب زبدة سائحة او نصف كوب زيت ونصف كوب زبدة
ملعقة صغيرة ملح
حليب سائل للعجن
رشة هيل
1 ملعقة كوب خميرة

الحشوة :
تحشى الكليجة بحشوات مختلفة حسب الرغبة والحشوات هي كالتالي :-
جوز هند + سكر
تمر مقلي بالزيت ليصبح لين
سمسم +سكر
لب جوز مفروم +سكر
او بدون حشوة وتسمى الخفيفي
العمل : ينخل الطحين والملح ويخلط معه الزبدة المذوبة ويفرك باليد حتى يتجانس ثم تضاف الخميرة والحليب ويعجن باليد حتى تصبح العجينة متماسكة لاقوية ولالينة وسط
وتوضع لتختمر حوالي الساعة ثم تقطع قطع صغيرة وتحشى وتوضع في القالب الخاص لتشكل باشكال مختلفة وتوضع في صينية مدهونة ثم يبض وجه الكليجة وتشوى بالفرن


[img][/img]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كسرة بخور
Admin
Admin
كسرة بخور


عدد المساهمات : 6202
نقاط : 5496900
تاريخ التسجيل : 18/08/2009

طريقه عمل الكليجه العراقيه Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل الكليجه العراقيه   طريقه عمل الكليجه العراقيه Emptyالثلاثاء يونيو 28, 2011 8:04 am

طريقه عمل الكليجه العراقيه 1664495148757471673
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام صلاح
مرتبة الشرف
مرتبة الشرف



عدد المساهمات : 8481
نقاط : 134472
تاريخ التسجيل : 18/07/2009

طريقه عمل الكليجه العراقيه Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل الكليجه العراقيه   طريقه عمل الكليجه العراقيه Emptyالثلاثاء يونيو 28, 2011 8:19 pm

طريقه عمل الكليجه العراقيه Imagesca7r3uuz
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
البرتقالة
مرتبة الشرف
مرتبة الشرف



عدد المساهمات : 13740
نقاط : 145636
تاريخ التسجيل : 01/08/2009

طريقه عمل الكليجه العراقيه Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل الكليجه العراقيه   طريقه عمل الكليجه العراقيه Emptyالجمعة يوليو 22, 2011 10:27 am

طريقه عمل الكليجه العراقيه 34825_699748a912702c4d5
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقه عمل الكليجه العراقيه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى خاص :: مطبخ الدريهم :: الحلويات-
انتقل الى: