السلطة البحرية

المقادير:

* 500 جرام معكرونة

* ملعقتان طعام زيت زيتون

* 750جرام أخطبوط صغير

* 500جرام محار أسود كبير(بلح البحر)

* 20 حبة متوسطة روبيان مقشرة

* 5 حبات بندورة كبيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة

* فصان ثوم مفروم

* قرنان فلفل تشيلي مفروم

* ملعقة طعام ونصف الملعقة من الكبر - caper

* ربع كوب بقدونس مفروم

* ربع كوب زيتون أسود منزوع النوى

* ملح وفلفل أسود "حسب الرغبة"





طريقة التحضير:

* أسلقي الباستا بالطريقة الاعتيادية، وتخلصي من الماء ورشيه بالماء البارد ثم اخلطيه مع نصف كمية الزيت.

* أزيلي الرأس والأنف من الأخطبوط وقطعيه إلى أرباع.نظفي المحار وأزيلي الشعر منه.

* ثم سخني الزيت في مقلاة كبيرة وواسعة،وأضيفي اليها الروبيان والأخطبوط حتى يحمر وتبليه وإرفعيه من المقلاة أضيفي المحار في نفس المقلاة وغطيه حتى ينفتح المحار .

* اخلطي الباستا مع الأنواع البحرية وباقي المقادير واخلطيها جيدآ صحتين وعافيه



مع تحيات ام الاربعه

جز اك الله خير اخيتي بس لفت نظري الاخطبوط


هذا بعد شنو ومن وين اجيبه والمحار وين ينباع


مكوناتها كانها قلجه شوي على كل حال ياليت


تسوينها بالدوره عشان ناكلها والله مطب

هههههههههههه شكرا حبيبتي

يسلمووو

مشكووووووووووووووره غاليتي وبارك الرحمن فيك