انشلادا من mexico
المقادير :
خبز تورتيلا
صدور دجاج مقطعة و مسلوقة
فلفل رومي ( أخضر و احمر و اصفر )
بصل مقطع شرايح
جبن موزاريلا و جبن شيدر
صلصة طماطم
نصف مكعب ماجي
فلفل اسود و ملح
الطريقة :
نسخن الزيت و نضيف له البصل حتى يحمر ثم الدجاج و الفلفل الرومي والملح و الفلفل الاسود
نضيف مكعب ماجي و صلصة الطماطم ونتركه على نار خفيفة
ناخذ خبز التورتيلا نضيف له خلطة الدجاج و الجبن ونلفه
و نصفه في قالب ونرشه مره ثانية بالجبن
ندخله الفرن حتى يتحمر من الأعلى ويذوب الجبن
و صحتين