أم رامي
Admin
عدد المساهمات : 17130
نقاط : 7521012
تاريخ التسجيل : 31/07/2009
 | موضوع: شوربة الدجاج بالكريمة على الطريقة المكسيكية لاحد المطاعم...  الخميس يوليو 15, 2010 9:23 pm | |
|
8 رقائق تورتيلا سميكة
5 أكواب مرق دجاج
4 صدور دجاج مقطعة صغير مسلوقة
3 أكواب خضراوات مشكلة
ملعقة صغيرة بودرة كاري
نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر حار
نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف
2 كوب حليب بدون دسم
ثلث كوب دقيق
بصلة خضراء مقطعة
ملح و فلفل للطعم
الطريقة :
برفق نضع كل اثنين من رقائق التورتيلا في صينية مدهونة ونضعها في فرن حار لمدة 350 لمدة 10 دقائق إلى أن يصبح لون الرقائق ذهبي خفيف و مقرمش
في مقلاة واسعة نخلط المرق وقطع الدجاج والخضراوات والزعتر و الكاري والفلفل ونترك الخليط على النار إلى أن يغلي ثم نقلل من درجة الحرارة
نخلط الحليب و الدقيق جيدا ونضعه بالتدريج في القدر مع التقليب المستمر ونترك الخليط يغلي لمدة 2 دقيقة ثم نرش الملح و الفلفل للطعم
نضع رقائق التورتيلا في طبق الشوربة ونصب الشوربة بحذر ونرش البصل الأخضر للتزيين وتقدم فورا..
| |
|
أم رامي
Admin
عدد المساهمات : 17130
نقاط : 7521012
تاريخ التسجيل : 31/07/2009
| | موضوع: رد: شوربة الدجاج بالكريمة على الطريقة المكسيكية لاحد المطاعم... الجمعة يوليو 16, 2010 10:37 pm | |
| | |
|
nono
وسام الابداع
عدد المساهمات : 2144
نقاط : 2125759
تاريخ التسجيل : 23/08/2009
| | موضوع: رد: شوربة الدجاج بالكريمة على الطريقة المكسيكية لاحد المطاعم... السبت يوليو 17, 2010 1:09 am | |
| يميمي شكلها لذيذة  | |
|
أم رامي
Admin
عدد المساهمات : 17130
نقاط : 7521012
تاريخ التسجيل : 31/07/2009
| | موضوع: رد: شوربة الدجاج بالكريمة على الطريقة المكسيكية لاحد المطاعم... السبت يوليو 17, 2010 1:13 am | |
| بالهناء والعافيه يا نونو  | |
|
البرتقالة
مرتبة الشرف
عدد المساهمات : 13740
نقاط : 141836
تاريخ التسجيل : 01/08/2009
| | موضوع: رد: شوربة الدجاج بالكريمة على الطريقة المكسيكية لاحد المطاعم... الثلاثاء أغسطس 23, 2011 7:20 pm | |
| | |
|
