بسكوت بدقيق الحمص

بسكويت بدقيق الحمص

المقادير :

- 1/2 4 كوب دقيق حمص
- 1/2 1 كوب سكر بودرة
- 2 ملعقة كبيرة هيل مطحون " حبهان"
- 1/2 كوب سمن
- 1/2 كوب زيت

الطريقة :

- يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يخلط دقيق الحمص و السكر، والهيل فى وعاء عميق ثم يُضاف السمن والزيت ويُقلب الخليط جيداً.
- يعجن الخليط باليد حتى يتماسك ونحصل على عجين متجانس أملس.
- يفرد العجين بواسطة النشابة بسمك 1سنتميتر، ويقطع بواسطة القطاعات حسب الرغبة " مع مراعاة إستخدام الزائد من العجين مرة أخرى " ويرص في صاج.
- يخبز وحدات البسكويت في الفرن لمدة 15 20 دقيقة، أو حتى تمام الخبز ويقدم .

شكله لذيذ

جزاك الله خير

» سلطة الحمص
» حلى بسكوت اليمامه
» بسكوت بطعم
» حلاوة الحمص السريعة